除了猪肉，我们在生活中吃的牛肉应该算是比较常见的。 牛肉很美味，功效也很多。牛肉汤锅，美味又健康，自然受到消费者的青睐。 那么什么样的牛肉是好牛肉？ 牛肉汤锅的具体效果是什么？ 怎么做得好吃？

市面上我们常常发现有两种价格的牛肉，其实牛肉有水牛肉和黄牛肉之分，水牛肉的颜色一般是深红偏暗，脂肪为白色，肉的纤维粗对比松弛，烹调时不易煮烂；而黄牛肉黄肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美。按情理，黄牛肉价格是比水牛肉稍贵的，然而有许多不法商贩，为了利润以次充好，明明是水牛肉也会卖出黄牛肉的价格。所以消费者要学会区分水牛肉和黄牛肉，两者一个的差别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得对比白。

牛肉味道鲜美而营养丰硕，它不但可以供给人体成长所必须的蛋白质，铁、锌等元素，甚至还富含叶酸、维生素B和核黄素等上佳的营养要素。因而备孕女性平常多吃一些牛肉对提高自身免疫力和避免婴儿先天残疾是极有好处的。黄牛肉中含有丰硕的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才干慢慢释放到汤中，它们能参加胃酸的生成。因而，想要养胃，把牛肉用来炖汤或吃牛肉汤锅是个不错的选择。牛肉汤锅不只可以较全面地保留牛肉的营养，而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配，从而均衡膳食，发挥出牛肉的成效。

这里为大家引荐一个一年四季无淡季，而且十分养生的加盟名目—潮牛道牛肉汤锅。采用是平地上的小黄牛肉，含有丰硕的蛋白质、脂肪、维生素，温补脾胃、益气养血，是滋补圣品。女孩子吃了养颜补血，还可以开开心心吃肉，不必担忧发胖，关于男孩子来说，黄牛肉可以强身健体，增添肌肉。

牛肉汤锅好处多多，在这个寻求健康的时期，牛肉汤锅加盟成为创业者眼中的宠儿。面对如此火爆的加盟市场，你还不动心吗？