为什么叫养生牛肉汤锅?做法?

      美食的重要性越来越高了现在不单单是为了人们的口味，绸都潮牛道还要考虑到人们的身体健康，现在汤锅就是奉行的以美食为人们健康护航，其中尤其是牦牛肉汤锅，就是养生汤锅中的代表一员，随着现在人通过各方面进行养生，可以看出人们的对于健康重视度非常高，那么寻找一家好吃又健康养生的牦牛肉汤锅就变成了养生者的选择之一了。

       那么叫牦牛肉养生汤锅?怎么做?为什么养生，不要急巡牛纪来一一为你解惑。

       这要从为牦牛肉汤锅为什么养生开始讲了，首先说养生肯定做了汤锅就养生，还是要看汤锅的食材，下面先介绍 主食:

牦牛被称为世界三大高寒动物之一，它的肉被人们一句话来形容“肉之美者，牦像之肉” 还被称为牛肉之冠，牦牛的肉是天然的食品，那么说的这么好的牦牛肉为什么养生?

       一、牦牛肉的肉本身就含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及大量的β-胡萝卜素还有像钙，磷等元素。而且大家都知道牛肉是低脂肪高热量的食物，对于人体的抵抗力有加强作用。

       二、生长环境，牦牛肉生长在高寒地区，比如青藏高原，环境污染基本没有，空气也很纯净，而且牦牛一身都不劳动，以半野生的方式进行喂养，原始的生长，使牦牛肉的肉质和营养都非常好。

那么好牦牛肉汤锅怎么做?巡牛纪教你一招

      首先准备好材料:牛肉，牛蹄筋，姜，大蒜，泡辣椒，干红椒，花椒，豆瓣，八角，草果材料准备好了接下来就是处理材料了:先把牛蹄筋和牛肉清洗，进行切好大概款3厘米长5厘米就行了，再把姜和泡椒，大蒜切好。接下来开始做了，在炒锅里倒入油，当火把锅热的差不多的时候放入准备好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干红辣椒、豆瓣和花椒，进行爆炒，当炒出香味的时候放入牛肉，还有八角和草果，进行翻炒，等一分钟左右加入水，水把牛肉快淹没就差不多了，然后进行大火煮，当一个小时后放入牛蹄筋继续煮，当煮到肉酥烂就差不多了。

通过上面巡牛纪所说这也是为什么说牦牛肉汤锅养生的原因，当然如果主食在加上一些营养的辅食是不是会更加有营养。这就看你如何合理的搭配了。