在餐饮行业中有很多热门火爆的项目，其中zui火爆的项目之一就要数“火锅”了，火锅在餐饮行业中长久不衰，为什么会这样呢？

火锅在中国人的传统里面是一道必不可少的菜肴，每家每户几乎都会吃，中国人的亲情大部分都是依靠餐桌文化来传承的，一家人能坐在一个饭桌上开开心心的吃上一顿饭是中国人所期盼的，尤其是现代，很多家庭都是常年难以相聚的，所以每一次相聚都是要用一桌完美的饭菜来衬托。

火锅做为餐桌上的宠儿，是一道必不可少的菜肴，不过，吃了那么久的火锅，你真的会吃火锅吗？

火锅分为很多流派，北方有羊肉火锅，适宜在冬季吃，驱寒又大补，西南的麻辣火锅，川菜的经典，不过麻辣火锅口味太重，偏重麻辣，很难以被大家所接受，云南的菌汤火锅，味道虽好，也很补，可是，受时节限制，每年只能在秋天和冬天可以吃到，而南方，就是潮牛道牛肉汤锅了。

其一、口味清淡，适应性强，无论你是南方人还是北方人都可以接受潮汕的口味

其二、潮汕牛肉火锅不受时节，气候等诸多因素限制，牛肉是人们家养的，食材很充足，不需要等

其三、潮汕牛肉火锅营养健康又安全，吃过潮汕牛肉火锅的朋友都知道，牛肉是jue对新鲜的

在火锅界中能脱颖而出的只有潮牛道牛肉汤锅了，遍观全国所有的火锅店，其中火锅中的牛肉火锅数量是zui多的，在全国的分店也是zui多的，强大的品牌和影响力使牛肉汤锅成为火锅行业中的领头羊。

近年来健康的牛肉类餐饮目前在餐饮市场上可谓消费火爆，然而在众多牛肉火锅的竞争中潮牛道牛肉汤锅更是技压群雄。