牛肉味道鲜美而营养丰硕，它不但可以供给人体成长所必须的蛋白质，铁、锌等元素，甚至还富含叶酸、维生素B和核黄素等上佳的营养要素。因而备孕女性平常多吃一些牛肉对提高自身免疫力和避免婴儿先天残疾是极有好处的。黄牛肉中含有丰硕的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才干慢慢释放到汤中，它们能参加胃酸的生成。因而，想要养胃，把牛肉用来炖汤或吃牛肉汤锅是个不错的选择。牛肉汤锅不只可以较全面地保留牛肉的营养，而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配，从而均衡膳食，发挥出牛肉的成效。