撒尿牛丸”，是有着悠长历史的传统中华丽食，早在清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特别工艺和配方精心研制而成，后因王家先人辗转到香港，逐步成为港岛名吃。传播至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。鸦片战役时代，港式牛丸传播到国外，甚至英国女王竟将该美食御封为“贡丸”。