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醋豆干

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醋豆干

  • 所属分类:小吃

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  • 发布日期:2018/11/29
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醋豆干

豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南,江南地域。


豆干营养丰硕,含有大批蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会增加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。


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关键词:醋豆干,南充牛肉火锅,松茸菌汤牛肉火锅

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