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五花肉含蛋白质丰硕,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不只含有的必须氮基酸全面、数量多,而且比例适当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。
肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。
烤花肉肯定要用生菜包着吃才会更有觉得,而且这也是营养搭配平衡的健康吃法。